你对夏至知道多少?

新闻资讯    发布:Admin 2019-06-21 18:45:48   浏览:368次

夏至来了


给大家科普一下地理常识,夏至是二十四节气之一,太阳运行至黄经90°时为交节点,一般在公历62122日交节。

夏至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球各地的白昼时间达到全年最长。

对于北回归线及其以北的地区来说,夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。

这天北半球得到的太阳辐射最多,比南半球多了将近一倍。

夏至习俗



我国大部分地区都有夏至吃面的习俗。

清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载道:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面。”,

民间也有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

不过同是吃面,不同地方仍有不同的吃法。

北京一带人们爱吃炸酱面,先炸好酱,然后再把面条煮熟,用凉水过一下,再调上炸好的酱,就可以吃了。

有些人家还拌上些黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等,味道更佳。而在南方一些地方,常常把面拼为薄饼,烤熟后夹上豆荚、青菜、豆腐和腊肉等,先祭祖,祭完祖再吃,还可以馈赠亲友。

夏至吃什么



夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,冷食瓜果当适可而止。

不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疗疮之疾。

总之,夏至过后饮食调养重在“养心”,以清淡为主。

多吃淡味食物,还可以保养肾脏,调理胃气,补益肝脏。不过,对于体质虚弱的人来说,苦味食物不宜食用,以免加重病情。

下面给大家介绍几种适宜夏至时节食用的菜品。

温馨提示



“不过夏至不热”,“夏至三庚数头伏”。

过了夏至就表示炎热的夏天已经到来,但并不是一年中天气最热的时候。

夏至后的一段时间内气温仍会继续升高。

接近地表的热量会持续积累,俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。

大概在七月中旬到八月中旬,我国各地的气温均为最高,某些地区的最高气温可达40℃左右

所以大家一定要记得避暑,做好防暑准备工作。当然夏季也是雨季多发期,也要备好雨具。